天冷了！佛山人应该这样吃，让你暖粒粒又健康！

天冷啦！佛山人最爱吃，

怎么吃才最科学？

入冬后常吃这10种食物，

让你暖粒粒又健康！

土豆

别小看这不起眼的土豆，作为冬季常见易储的蔬菜，它可是养气的首选食物。

土豆味甘、性平，对脾、胃很好，长期食用有解毒消炎、降糖降脂、强身健体、美容防衰的功效。

萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，长寿的人在冬天一定离不开萝卜。

萝卜水分充足，能化积滞、消食积、消渴、止痢等；想止渴化痰、助消化，可以生吃；想消食健脾，就蒸熟吃，相当补益。

小米

冬天家里一定要备一些小米，它绝对是极好的滋补佳品，适合脾胃虚弱的人食用，对体弱生病的老人更有益。

小米粥熬好后放置几分钟，待变温后最上层凝聚一层膜状物，就是“粥油”，具有保护胃黏膜的作用。

红薯

冬天红薯的吃法很多，每一种都对身体健康有益，但是不能多吃。

红薯含有大量黏蛋白，能增强免疫力，消除活性氧。红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。蒸、煮红薯或者熬红薯粥，都能发挥红薯补益脾胃之气的功效。

韭菜

韭菜四季都有，但冬季食用最好，最有益于贮藏人体阳气。

冬季气温较低，韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力，增补阳气。

白菜

大白菜几乎是冬季最常见到的菜，还真别嫌弃，多吃白菜健康又美丽。

大白菜属于粗纤维食物，能养胃降脂，清热利便，它还含有丰富的维生素C，具有很好的护肤养颜效果。

山药

山药被称为“神仙之食”，是典型的药食两用的食物。

食用山药可以增益肺气，进而使皮肤细腻白皙，美白肌肤。用来炒或炖都很好，但上火或便秘的人要少吃。

鲫鱼

民间有“冬鲫夏鲤”之说，指夏天适合吃鲤鱼，冬季以鲫鱼最佳。

鲫鱼鲜美，所含的蛋白质较多，易于消化吸收，能防治肝肾疾病、心脑血管疾病，常吃可增强抗病能力。

板栗

作为坚果界的“红人”，板栗钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有效。

板栗中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、抗衰老、延年益寿；板栗可当作零食，或用来做菜，但糖尿病患者要少吃。

冬瓜

常吃冬瓜，既能促进脂肪消减，又能利尿排湿。用冬瓜煲汤，能让你在严寒里温暖瘦身。

冬瓜中的微量元素锌、镁，能促进人体生长发育，保持精神饱满，面色红润。

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编辑 | 佛山工会

素材来源 | 人民日报微信

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